科学是人们进步的源头；科学是发现与制造；科学是……生活中到处有科学，只要我们留意观看，就会发觉生活中的科学。
前天早晨，我非常想吃鸡蛋，妈妈分别意，由于早饭已预备好了，再煮个鸡蛋，一会儿就余下了，我经常要求，可是我妈妈依然是分别意，不过我依然是特别想吃。
我趁妈妈去购买菜时，阒然煮了一个鸡蛋，煮了十几分钟操纵，我感觉差不多了，就把鸡蛋捞出来，由于有些烫，所以我就把鸡蛋放入冷水中，片刻间已不再热烘烘的，而是冰冷凉的，我只好开端剥皮。哎呀！那层膜粘鸡蛋上了，剥时非常琐碎。原来是：鸡蛋皮是按照鸡蛋内含有二氧化碳来-决策的。新奇鸡蛋含二氧化碳高，卵白皮PH较低凝壳上不容易剥。我就去问奶奶有无啥好方法？奶奶说：“好办好办！”接着我和奶奶就一块剥皮。
假如我们将鸡蛋比作一个线轱轳，将那层膜比做线，像从线轱轳上拉线一样，这样就简单多了。但鸡蛋皮太硬了，不能像线一样轻便的拉如何是好呢？奶奶告知我，把鸡蛋放桌上滚一滚不就好了吗？我拿起鸡蛋在桌上滚了滚，鸡蛋皮碎了，以后再剥皮，好轻便就把皮剥掉了。奶奶告知我了一个原因：经验多了，当然就了解了。然后我咬了一口鸡蛋。
我边吃边想：生活中的科学无处不在，只要留意观看，就可以发觉其中的机密。
