假如您问我：“啥东西最能知道一个地点的风土人性，地点文化？”那我肯定会不假摸索的告知你：“是饮食”由于饮食是由一个地点的老人民在凡是生活中所制造出来的，是与老人民的生活干系最精密的东西，所以它最能知道一个地点的文化。
我的原野是潮州，它是一个坐落在华夏南边的都会，是驰名的侨乡，这边的美食也是享誉世界，此刻就由我为您逐一道来。
潮州邻近海洋，潮菜也是以烹调海鲜大餐而有名。潮州的海产物个头都非常大，并且肉质新鲜，烹调时又特别的讲求，再加上厨师精彩的刀工，堪称是“色香味俱全”。让您品味后依依难舍。驰名的就有潮州大鱼丸，鲍膀木瓜船等等。此刻的潮州的海鲜大餐已走出了家门，飞往了世界各地，连老外吃了都说：“verygood！”所以潮州菜也为潮州博得了无尽荣光。
潮州小吃也是潮州菜的一个重大构成局部，潮州小吃具备选材简明，创造讲求甘旨美味的特征。它的品种众多。驰名的就有“猪脚圈”“春卷”“糕粿”“肖米”等。这些小吃在潮州在在看来，知道了其来自民间，工作民间的主旨。因为它甘旨美味，深受大家的喜欢，所以此刻潮州小吃已走进了各地旅社，成了餐牌上必不行少的美食。它也深受外国朋友的喜欢，听说已经有位日本的应酬官员到达潮州，吃了我们的潮州小吃后，特别高兴，还叫我们的厨师多做几个打包带回日本呢！
说完了吃，没有的喝那怎么行。提及喝，那自然是要说说咱潮州的工夫茶了。潮州的其间茶也是世界著名的。只要有潮人的地点就有其间茶。冲泡其间茶的茶具很奥密。它是由一个小茶壶，一个柴炭炉，四个小杯子，一个大茶盘构成的。冲泡的茶叶通常为潮州的凤凰茶。冲泡时有非常多的大势。开始，您冲泡的第一遍茶不行以喝，要刮掉浮上来的“沫”，然后将它们倒掉。接着再冲第二遍，冲时有“关公巡城”“韩信点兵”等大势。然后这样一泡香馥馥的其间茶就冲好啦。冲好的茶闻起来芬芳扑鼻，喝进嘴里甘甜美味，真是滋味好极了。其间茶之所以犹如此多的大势，听说是过去的劳动听民为了应付田主的盘剥而想出的方法，这也知道了潮州公共的能干。
好了，说了那么多，你是不是对潮州的饮食文化有所明白了呢？是不是也已口水直流三千尺了呢？那么就连忙到潮州来好好的品味品味吧！
南春高二：陈栩
