农家宴席

时间:2022-01-22 07:36:29 作者:会员上传

天微微亮,屋外的世界朦朦胧胧的,阔大的天幕上挂着一片暗蓝色的壁纸,几颗闪烁的星星绣在上面,点缀着天空。寂静的小屋透出亮白色的光,我收拾起行囊,准备携着心奔回家乡。

回家的行程本不算是远,可是牵动我的是那颗归心似箭的心。一路上的风景尽收眼底,瞳孔一会儿变白,一会儿变绿。汽车在家门口停下了脚步。我下车,母亲已经是久久的伫立在门口,双手伸出,指根弯曲,上面的黑色线条一圈又一圈,上面的死茧一层又一层。母亲已是双鬓斑白,垂下的耳发变得是那么的沉静,寂寥。

母亲端过银白色水盆,为我洗去一丝疲劳,换上一身新装。整装待发,我们踏上了行程。母亲走在前面为我引路。路上的景象已不是童年记忆里的那种稚嫩,现在的它们是一片深沉,一种成熟。我在洁净的小石板上彳亍着,好似心中最柔软的地方被触动,一种想要哭泣的感觉,又被我活生生的咽了回去。

终于,我们来到了目的地,参加本村一名高中学子的大学宴。站立在小屋的外围就能感受到那种独特的喜庆味道,一片闹哄哄的声音传来,直直的把我们领进屋旁。一个十岁左右的孩童,站立在门口,手上端着一个大大的红色盘子,为来到的客人发送烟卷。大概是我来得太晚,第一轮子没有赶上,这里已是座无虚席了。农家宴席,根据来往的客人大概分为三轮子,每个主任在出席之前通常都会做出合理的预算。第一二轮主要招待的是客人,第三轮子主要的就是来这里帮忙做事的朋友。做客分为先来后到,先来的客人依次就坐,后来的客人一般就坐在长凳上耐心等待。办酒席,通常都会在院坝的上方撑起一张白色的油纸。一来是为了防雨,二来也是用来遮蔽太阳。炎热的夏季,这里当然是少不了大台扇的,黑黑的台扇一个又一个,为来到的客人抹去一丝闷热。

大概过了一个小时,第一轮子便结束了。

温暖的阳光透过翠绿的树叶,为大地洒下一片金黄。

随即,母亲带着我寻找了一个阴凉的位置坐了下来。这里的酒席在当地被称为‘十大碗’。我打开阿姨拿来的酒席包,把碗筷、口袋、烟都取了出来。首先在木桌的每个位置都洒上一些茶水,然后我们把大大的白色透明油纸铺在桌子上,通常这样子做油纸多余的部分都会飘起来,所以我想了一个办法,把木桌角的油纸从中撕开,然后绑在木桌上。紧接着,老一辈的人们开始分发喜烟,每人两只。妈妈打开饮料瓶,分别给大家一一斟满。第一个上场的是花生瓜子糖盘。然后依次登场的是卤菜、凉菜、炸小鱼。这些都可以视作为先前点心。紧接着,刀口圆子、片片圆子、鱿鱼汤、银耳。鸡肉、排骨、坨子肉、沙白、和酥肉也来到了桌前。红红的廋肉轻轻地放入油锅里,‘噗’的一声,它就被裹上了金黄色。最后上场的是泡菜和米饭。坐席之间,村长带着大学生的手,走到院子的中间,口中讲解着他的事迹,大学生的嘴唇也微微地动,流利地说出几句。人们都鼓起掌声,为村里的大学生喝彩。

行走之余,主席的人还会给大家分发一些饮品。通常来说,有酸奶、凉茶、八宝粥、和奶茶。

传统的农家宴席,蕴藏着古老的文化,慢慢的闭上你的眼睛,轻轻地把你的手伸出来,听取我心灵的呼唤,朋友,你是否愿意来到这个古朴的三江小镇,这里是巴中文化的承载,是文明历史长河缓缓流动,永不枯竭的证明。

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