客家人过中秋吃月饼、弄月等风俗与宇宙其余各地约略类似。客家人称八月节或八月半。
每逢中秋圆月腾越时,客家的人们早早便在院落、楼台,或屋前的禾坪对着月亮腾越的地点,摆出月饼、花生、文旦等果品,预备“敬月光”活动。
拜过月后,一家大小在表面弄月、吃东西。弄月是大人们的事,小孩子一般不会工工整整的坐在何处弄月,而是在洁白的月色下追赶-游戏,此时是他们的天国。而吃东西则是有些讲求的。家长常常先让大家吃这些祭过月神的祭品。在中原祭奠文化中,有这样的保守,即是在神主享用后,祭者经常会把祭品分吃掉,这样全面祭奠礼节完结。我们分吃进程,一方面采用了月神的赐福,一方面实行了保守的祭奠文化。梅县人的说法是,吃了这些祭品更“乖”,吃了有福泽的,吃了会更祥瑞。
在梅州,除月饼这个保守的、带有遍及意旨的中秋食物外,文旦是必不行少的节日蚀品,种类有金柚(沙田柚)、蜜柚或水晶柚。而吃文旦也是有肯定的含意的。“像剖文旦叫‘杀柚’,带有驱邪的意思在内里。也有说剥文旦皮是‘剥鬼皮’,寄托了驱邪消灾的心愿。”
客家地域的月饼,除一般月饼外,有“五仁月饼”,还有一种用糯米粉加糖压迫成大小纷歧的圆形糕。虽社会经济持续进步,但客家人一直接管保守饮食文化又在进展民间饮食文化,而华夏遗风一直稳定。
端五节在华夏的民间节日中可以算得上盛大,粽子、茶鸡蛋、插艾蒿等都是端五节的特点。
小时候过端五节我足足能提早-高兴上一周,由于可以吃上香馥馥的粽子了,那个时间生活比拟缺乏,也很苦,不是过节平时是啥也吃不到的。提及粽子,它不但好吃,最首要的是在包粽子的过程当中,知道着兴味。每一年端五一到,母亲在头成天黄昏跑上一盆糯米,第二天早晨就是我和母亲一块包,绿绿的粽叶里加上糯米和大枣,包成三棱形的粽子,包好后放在大锅里足足煮上3、4个钟头,以后母亲把粽子泡在备好的两水桶内,凉了往后细细地扒开竹叶,咬上一口白嫩的糯米,紫红的大枣就露出面来,蘸白糖再吃,其时吃起来是那么的甘甜美味,耐人回忆。
端五节前夜,家家把在山上采的艾蒿插在门上,说是为了避邪,我们小孩不过模仿着做,陌生其中的含意。
端五节凌晨,起床后,母亲在我们的手腕和脚踝上缠上五彩的丝线,从此从来带着,听说可以去病除邪。本来在我内心,这些五彩的丝线在我内心是那些伶俐手镯的庖代品。有些人家也会花些钱给本人的小孩买香钱袋带在身上,我的母亲是本人亲手用些小布头做的,内里塞些棉花,放些香草,即就是这样我们也很喜悦。
回顾儿时过节是愉快的,节日的氛围也比此刻浓。