从小，我就很喜欢吃巧克力，总幻想自己能拥有吃不完的巧克力。看过《查理和巧克力工厂》后，我就一直很羡慕查理，可以进入一个这个美味又神奇的巧克力世界。这次署期的西欧之行，我们从阿尔卑斯山下来后，刚好让我如愿来到了世界第一块出产巧克力诞生地Cailler。Cailler具有200年历史。在这既可以美梦成真，亲手DIY一块专属巧克力，又可以看到几百年前的瑞士人是如何制作巧克力的。
刚进工厂，就闻到了一股浓浓地巧克力味道，真是让人垂涎三尺。首先我们进了一间大的会议室，由讲解员为我们讲了巧克力工厂的由来，制作工艺和进入工厂的注意事项后，我们大家都穿上了工作服，戴上了工作帽。洗手消毒，待全副武装后，领取了模具。每个人在自已的模具上都作了记号。
进入Cailler，我被眼前的一幕陶醉了。这里真的是巧克力的海洋。就如《查理和巧克力工厂》里面描述的一样，这里有吃不完的热巧克力。白巧克力、黑巧克力、牛奶巧克力都一应俱全。我取了一杯又一杯巧克力品尝，直到吃饱为止。那里有一匹金色的卡通马，只要手放一去，一按马上面的按钮，这匹马就会叫一声，吐出一枚巧克力钱币，或金或银。最令人难忘的部分，就是跟着专业的老师一起，动手制作一块专属的巧克力。黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力，加入喜欢的各种坚果、莓果、香草和豆蔻、抹茶，配料可以让创意自由驰骋。在涂了油脂的磨具里，我先用白巧克力挤出花纹或者图案。配比自己的巧克力馅料后，我选了香草、米花、蔓越莓、黑莓、肉桂、椰子。然后迅速拌入一大勺黑巧克力，倒入磨具后用力颠平，最后在上面撒上彩糖和巧克力豆做点缀。我把我做完的巧克力交给工作人员，经过几分钟的烘制，一块漂亮又美味的巧克力就诞生了。
游完巧克力工厂，让我感慨： 人生也象巧克力一样，有苦有甜，在平淡之中充满惊喜。就像电影《阿甘正传》里的一句精典台词：生命就像一盒巧克力，你永远不知道会拿到哪一颗！
