风度

时间:2023-05-31 04:32:07 作者:会员上传

未觉池塘春草梦,阶前梧叶已秋声。在这个黄叶飘零的季节,我乘着大巴,去感受茶艺的风度。

走入茶艺的教室,便被一股淡淡的茶的芬芳围绕身旁。茶艺老师身着素衣,发丝挽至耳后,一丝不苟。浑身散发着素雅的气息。她冲我微笑。温婉的,一瞬,便让我心自暗惊,老师的风度果然不凡。

我入座后,她便开始讲解茶道的用具,茶道六君子,茶匙、茶针、茶漏、茶夹、茶荷茶桶,我细细观察,心自暗叹,茶艺有如此多的讲究。介绍完其他茶具后。老师便开始演示泡茶程序。第一步净手,欣赏茶具。老师纤细的手缓缓拿起茶具欣赏,口中虽不言,但一股淡雅的风度已散发出来,温润的,和煦的。第二步,烫杯温壶,将水注入瓷壶及杯中,第三步,马龙入宫,老师用茶匙将茶壶里的茶仔细拨入壶中,接着,洗茶,最重要的一步,悬壶高冲,刚才初沸的水,此时已是“蟹眼已过鱼眼生”,正好用于冲泡。而高冲可以让茶叶在水的激荡下,充分浸润,以利于色、香、味的充分发挥。将茶上的沫子轻轻拂去,如清风拂面。封壶,使茶叶充分舒展,然后分杯,我看到老师将杯子倒茶时并没有斟满,心下些许疑惑,第九步,玉液回壶,只见老师用两只手指夹着闻香杯,大拇指按住品茗杯的底部,一个流畅的翻转,风度不凡,这个看似简单的动作不知练过多少遍,奉茶,她静静将茶送至我面前,我欲道谢,她却示意我不要说话,我静静拿起闻香杯,双手搓闻杯底香,称之为“杯里清香浮情趣”。闻香也成为“鼻品”,这是三品花茶中的第二品。品花茶讲究“未尝甘露味,先闻圣妙香”。闻香时三才杯的“天、地、人”不可分离,应用左手端起杯托,右手轻轻地将杯盖揭开一条缝,从缝隙中去闻香。闻香时主要看三项指标:一闻香气的鲜灵度,二闻香气的浓郁度,三闻香气的纯度。细心地闻优质花茶的茶香是一种精神享受,一定会感悟到在“天、地、人”之间,有一股新鲜、浓郁、纯正、清和的花香伴随着清悠高雅的茶香,沁人心脾,使人陶醉。最后,品茗,只需饮3口。一曰:独品得神,一个人面对青山绿水或高雅的茶室,通过品茗,心驰宏宇,神交自然,物我两忘,此一乐也;二曰:对品得趣。两个知心朋友相对品茗,或无须多言即心有灵犀一点通,或推心置腹述衷肠,此亦一乐也;三曰:众品得慧。

示范完后,老师让我自己做一遍,然而我在玉液回壶的过程中并没有像老师做的那样潇洒自如,反而是差些弄翻了茶杯,茶水的温度太烫,要夹起很难。老是静默的看着我,一言不发,直到我全部做完之后,她喝了我奉的茶,缓缓开口道,还不错。第一次能如此,算是可以的了。我微笑。

品完茶后,是我们的交流时间,我问老师,为什么茶杯那么烫,仍能面不改色,潇洒自如的做完呢,她说,她已练过多次,手已经练出茧来,不怕烫了。我笑道,真是好佩服老师。我又问道,为什么茶水不倒满呢,那样不是喝的多一些吗,她说,茶斟七分满,剩下三分做人情。我恍然大悟。我又问道,为什么您给我泡茶,我不用道谢呢?她笑道,这样会打扰了泡茶时的安静与雅致。只需细细品茶就好。

我夸赞道,老师泡茶时很有风度,由内而外的散发着优雅与从容。她笑道,哪里,过奖了。泡茶本就是一件修身养性的事情,时间久了,自会形成一种风流气度来的。我笑着说,受教受教。见识了老师的风度翩翩,此次不虚此行。

我乘上大巴车,归去,口中犹存茶香,老师的风度犹在眼前……

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